La Feria del Elote y el Esquite en Querétaro reúne a productores y cocineras tradicionales que preservan una de las expresiones gastronómicas más representativas del país. El evento destaca por la diversidad de preparaciones que forman parte de la identidad culinaria regional.

Entre las opciones que se ofrecen se encuentran antojitos elaborados con tuétano y camarón, que reflejan la creatividad y continuidad de estas prácticas alimentarias. La feria se desarrolla como un espacio de encuentro entre comunidades y visitantes.

Las autoridades locales impulsan este tipo de actividades para fortalecer la economía regional y promover la cultura gastronómica, garantizando espacios organizados para el desarrollo del evento. Actualmente, la feria se mantiene abierta al público.