La gastronomía tradicional forma parte de la identidad cultural de las comunidades y constituye un elemento fundamental para preservar las costumbres locales. En Yucatán, las marquesitas continúan consolidándose como uno de los antojitos más representativos de la región, reconocidas por su preparación artesanal y su presencia en espacios públicos y turísticos.

Este alimento, elaborado a partir de una masa crujiente que suele combinarse con queso de bola y diversos ingredientes dulces o salados, ha trascendido generaciones y se mantiene como una expresión viva de la cultura yucateca. Su preparación forma parte del conocimiento transmitido entre familias y comerciantes locales.

Instituciones culturales y promotores del patrimonio han destacado la importancia de conservar las tradiciones gastronómicas como parte de la riqueza cultural del país. Actualmente, las marquesitas continúan siendo uno de los productos más solicitados por habitantes y visitantes que recorren Yucatán.