El Festival del Chipilín 2026 reunirá a cocineras, productores y familias para destacar uno de los ingredientes más representativos de la cocina chiapaneca. La celebración busca preservar las tradiciones culinarias y reconocer el valor cultural de los platillos elaborados con esta planta.

Durante el evento se realizarán actividades gastronómicas, muestras de cocina tradicional y espacios de convivencia para visitantes y habitantes de la región. Con estas iniciativas se fortalece la identidad cultural, se impulsa el turismo local y se promueve la conservación de las expresiones gastronómicas que distinguen a Chiapas.